颧骨整形可分为颧骨增高整形和颧骨降低整形，西方人常常做增高术、面东方人则多就高颧骨进行颧骨降低术。所谓颧骨降低术就是将肥大高起的颧骨缩小并降低来美化面部的线条，颧骨是一个菱形的颌面骨，有颧骨体和四个突起构成。它决定了45度角观察时面部颧突处突起的程度。

西方人以高颧骨为美，很多西方美女都具有高颧骨五官轮廓明显的面部特征。但在东方的文化中，过高是颧骨形成三角形面庞，中面部过宽、过凸，会给人以冷酷的感觉，并显憔悴、衰老。